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Paul Bocuse
Chef cuisinier
Français

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Photo de la star Paul Bocuse
Paul Bocuse est mort il y a 1 an(s),
à l'âge de 91 ans.
Il aurait 93 ans.

Fiche d’identité de
la vedette Paul Bocuse

Prénom :

Paul
(Prénom ou Nom/Pseudo
commençant par la lettre , )

Lieu de naissance :

Collonges-au-Mont-d'Or
(Continent de naissance : Europe
Pays de naissance : France
Région française de naissance : Auvergne-Rhône-Alpes
Département français de naissance : Rhône (69)
Ville française de naissance : Collonges-au-Mont-d'Or)

Activité / Métier :

Chef cuisinier
(Secteur d'activité de la star :
Art / Gastronomie / Littérature, Gastronomie)

Nationalité :

Française
(Nationalité d'un pays en : Europe)

Date de naissance :

11 février 1926

Signe astrologique du zodiaque :

Verseau

Signe astrologique chinois :

Bœuf

Date de décès :

20 janvier 2018

Mort à l’âge de :

91 ans
(Souhaitez son anniversaire de décès dans 97 jour(s).
Il est mort il y a 1 an(s), Il aurait actuellement 93 ans)

Taille :

Taille inconnue

Couleur des cheveux :

Couleur des yeux :

Origines ethniques / ancêtres :

Extrait de la page Wikipedia
de la star Paul Bocuse

Paul Bocuse, né le et mort le dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.

Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XXe siècle. Formé par la mère Brazier à la cuisine lyonnaise puis par Fernand Point qu'il considère comme son mentor, c'est lui qui fait sortir les chefs de leur cuisine et contribue à leur médiatisation. Vêtu d'une veste blanche brodée à son nom et ornée d'un col tricolore marquant son titre de Meilleur Ouvrier de France obtenu en 1961, il se fait pendant des décennies un devoir d'accueillir chaque convive dans son restaurant de Collonges. A la fois précurseur de la nouvelle cuisine et maître de la cuisine traditionnelle, il incarne une cuisine simple et authentique, fidèle au terroir et exécutée avec l'amour du geste.

Il est l'auteur de plusieurs recettes parmi lesquelles la soupe aux truffes noires VGE, créée pour le président de la République Valéry Giscard d'Estaing à l'occasion de sa remise de la Légion d'honneur en 1975.

Source : Page Wikipedia de la célébrité

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